Det finns ingen maskin Tomek inte kan fixa. Utan Tomek skulle gården stått still mer än en gång. Som utbildad elektriker kan han laga allting. Tomek tar hand om djuren och han har även ansvar för flera byggnadsprojekt för att göra Solberga till en ännu vackrare plats.

Med ett brinnande intresse för allt som är ekologiskt, Johanna är den perfekta personen att ansvara för vår ekologiska odling. Hon har examen som trädgårdsmästare från Akademin i Båstad och är certifierad permakultur designer. Johanna är väldigt intresserad av nytänkande och det finns anledning att vara nyfiken på nya och oväntade grönsaker som kan komma att odlas på gården…

Efter sin utbildning på Capellagården är Erik en skicklig trädgårdsmästare men en djup förståelse för Ölands växter. Han älskar dessutom träd och har medverkat i valet och planteringen av de nya fruktträden på gården. Han kommer att fortsätta plantera träd i framtiden – vi vill ha många fler träd!

Christian är utbildad trädgårdsmästare och är bekant med många av hemligheterna vid ekologisk grönsaksodling. Han har tidigare drivit en delikatessbutik och arbetar kontinuerligt för att förbättra vår gårdsbutik. Christian strävar efter att utöka antalet gourmérestauranger som får sina råvaror från Solberga Gård.

Vi är lyckligt lottade som har den engagerade Marian, med sin omfattande erfarenhet från gourmékök, som kock. Efter första året som kock i Solbergas restaurang har gästerna endast en kommentar på hans mat: ”Jättegott”! Marian är även pappa till gårdens lyxiga syltserie, vilken inkluderar sorter som ”Plommon & Kardemumma”, ”Hokaidopumpa & Hallon” och ”Persikotomat”. Vilka självklart är ekologiskt odlade på gården. Marian får uppbackning av Arne, vår andre kock. Båda har samma genuina utbildning och tillsammans planerar de att lyfta Solberga Restaurang till nya kulinariska höjder.

WWOOF står för World Wide Opportunities on Organic Farms (världsomspännande möjligheter på ekologiska gårdar), wwoofare är personer som besöker och arbetar på gårdar. Lily är den perfekta förstärkningen för Solberga, eftersom hon har arbetat på flera ekologiska gårdar och delar med sig av sina breda kunskaper till oss. Lily har även ett intresse av logi och evenemang och dessutom ett djurintresse. Hennes kunskap kommer att vara en stor hjälp i utvecklingen av Solberga.

Linnea älskar alla djuren på gården, men hennes absoluta favoriter är hästarna. Du kommer att hitta henne glatt springande omkring- livet på en gård är aldrig tråkigt! Meike fokuserar på att göra saker och ting trevligare. Hon arbetar som lågstadielärare men har ett brinnande intresse för inredning. Meike har utlovat att successivt förvandla gården till en av Ölands mysigaste och hemtrevligaste platser.

Stefan - formellt ansvarig

Stefan har alltid drömt om att vara lantbrukare.